Melocotonero
Poética:
“A principios de julio maduran los melocotones de agua, rellenos y rojos como mofletes de niño. Forman parte de un paisaje lineal de melocotoneros frondosos, y resulta difícil verlos asomar la cabeza por entre las hojas rizadas, ocultos como están entre las ramas.”
“Un año en el campo” de Pere Puigbert y Núria Esponellà
Recolección:
del 1 de julio al 10 de septiembre, aproximadamente Es un árbol originario de China. Actualmente es una de las especies de árboles frutales que tiene mayor número de variedades registradas. Vive de 15 a 20 años y suele crecer hasta 3 o 4 metros de alto. También se planta en hileras para que la fruta se pueda recoger más fácilmente.
Particularidades:
En nuestras plantaciones tenemos una gran variedad de melocotones rojos, blancos y amarillos (o “de viña”). La temporada empieza a partir de julio, cuando maduran los primeros melocotones, que contienen mucha agua. Más tarde, durante los meses de julio y agosto, y hasta principios de setiembre, maduran el resto de variedades. Los melocotones de viña se recogen a finales de julio y durante el agosto.